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俺曩昔作念鱼，老是东歪西倒的，作念出来根蒂就没个鱼的时局，也就有个鱼味结果。自从苦练厨艺以来，作念鱼的时间是大有提，当前作念鱼基本不碎，看起来超越齐备，男儿夸我作念的鱼是香味俱全，锚索嘻嘻！当前念念吃碎鱼也谢绝易啦，除非特意弄碎！诀窍吗，请往后看！煎鱼的时期，不要急着翻动，动掸锅让鱼的不同部位受热均匀，中小火逐步煎，煎到底面仍是变黄变硬以后，再翻面煎另面。